DOLCIARIA ACQUAVIVA
Agroalimentaire
www.dolciariaacquaviva.com
Fabricant de produits surgelés de boulangerie (Italie)
Contexte
Investissement aux côtés d’Ergon Capital Partners dans le cadre d’un LBO primaire majoritaire permettant une réorganisation de l’actionnariat familial.
Activité
Fondé en 1979, Dolciaria Acquaviva est un des leaders des produits de viennoiserie surgelés en Italie, dirigé par Pierluigi Acquaviva, l’un des trois fils du fondateur. L’usine de fabrication, très automatisée, se situe près de Naples, et produit principalement des croissants. Le groupe sert plus de 20 000 points de vente dans toute l’Italie, essentiellement des boulangeries et des Cafés-Hotels-Restaurants.
